Mousse à la banane

• 4 bananes
• le jus de 1/2 citron
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 ou 2 cuillères à soupe de rhum blanc
• 250 g de crème liquide
• 1/2 cuillère à café de vanille liquide
• 2 blancs d'œuf (les jaunes ne servent pas ici)
• 1 pincée de sel

• Décor au choix:
• 4 feuilles de menthe
• 4 fraises
• Fruit confit (ananas, cerise)
• Copeaux de chocolat...

Préparation

1. Peler les bananes et les mixer en ajoutant le jus de citron, le sucre et le rhum
2. Ajouter ensuite la crème fouettée et la vanille
3. Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et leur incorporer délicatement le mélange fruits- crème
4. Remplir des coupes individuelles et conserver 1h au réfrigérateur.
5. Au moment de servir, décorer au choix

Bon appétit à vous

Comments

[manue]

ça doit être bon!! j'ai faim maintenant ...

[PATOU18]

Pas terrible pour les régimes...Mais c'est sans doute très bon. Bon weekend

[tulipe42]

merci pour la recette

[chez hirondelle]

hummmmmmmmmmmmm bon week end bises